Cuvée Gula-Ana
A.O.P Muscadet Sèvre & Maine Goulaine
CÉPAGE
100% melon de Bourgogne
BIOTOP ET HISTOIRE
Parcelle de vignes du village du Loroux Bottereau. Vignes plantées en 1974. Sélection massale (pas de clones). Roche mère de péridotite et serpentinite altérée. Lieu dit La Butte de la Roche.
Le lieu mythique qui raconte les civilisations et les conquêtes passées et o re un panorama éblouissant sur le vignoble nantais. De notre rencontre avec Atelier Bingo est née une oeuvre.
Elle représente le lieu, biotope unique, ainsi que notre travail d’auteur.
*GULA (en latin gorge, gosier) ANA (en gaulois marais)
(6 bouteilles) :
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AOP
Muscadet Sèvre & Maine Goulaine
CRU COMMUNAL GOULAINE
La démarche des crus communaux remonte à la fin des années 90 dans le muscadet.
Une poignée de domaines, dont le domaine Luneau-Papin, s’accordent sur la notion de terroir, sa richesse et sa diversité dans le nantais. La démarche est lancée. Longtemps nommée Schistes de Goulaine, notre cru se nomme aujourd’hui Goulaine, faisant référence à la rivière Goulaine affluant de la Loire et dénominateur commun d’une zone aujourd’hui cartographiée par l’INAO. Le paysage Goulaine est caractérisé par un relief finement sculpté, avec des buttes qui convergent vers les marais. Implantées sur le haut des coteaux, les parcelles viticoles o ffrent une vue dégagée sur les marais de Goulaine, dont l’aspect change en fonction des saisons selon qu’elles soient couvertes d’eau ou exondées. Le regard porte au loin sur les éléments remarquables des alentours, o ffrant une sensation unique d’ouverture paysagère.
BIOTOP & HISTOIRE
Parcelle de vignes du village du Loroux Bottereau. Vignes plantées en 1974. Sélection massale (pas de clones). Roche mère de péridotite et serpentinite altérée. Lieu dit La Butte de la Roche. Ce lieu mythique raconte les civilisations et les conquêtes passées et offre un panorama éblouissant sur le vignoble nantais. De notre rencontre avec Atelier Bingo est née une œuvre. Elle représente le lieu, biotope unique, ainsi que notre travail d’auteur.
*GULA (en latin gorge, gosier) ANA (en gaulois marais)
SAISONNALITÉ
La culture traditionnelle de printemps (décavaillonnage et binage) est étendue sur tout le domaine depuis 2009. Nous soignons les vignes avec des préparations naturelles (pas de produit de synthèse) et semons un couvert végétal (légumineuses et céréales) à l’écoute de chaque parcelle en fin d’été. Nous stimulons la vie du sol par la bouse de corne ; 500, au printemps par un à deux passages et appliquons une 501 après la fleur et avant récolte si besoin. Taille courte (guyot simple) durant l’hiver. Densité à l’hectare 6 500 pieds. Un tri soigné est effectué à la vigne par les vendangeurs.
VINIFICATION
Pressurage des raisins entiers en pressoir pneumatique dont la durée et l’intensité varie selon le millésime. Fermentation alcoolique spontanée à partir des levures indigènes. Élevage en cuve sous terre béton + carreaux pâte de verre durant 21 mois avant la mise en bouteilles à l’été 2023.
DÉGUSTATION
Température de service 12°. Pain de Brochet Croustillant, Homard et Petits Légumes, Jus de Carapaces. Poulette de Bresse et homard bleu en cocotte.
PRESSE
Des vignes de 50 ans d’un vignoble unique sur socle de péridotite et serpentinite. Cueillies à la main. Fabriqué et vieilli sur lies pendant 22 mois dans des cuves enterrées en béton revêtues de carreaux de verre. Un autre insolite Muscadet en ce qu’il est passé par malo. RS 0,5 g/l. Des oranges mûres au nez, puis une beauté à couper le souffle en bouche. Tellement complexe ! Papaye mûre, mandarines parfumées à la réglisse, coings pochés à l’anis étoilé, bulbe de fenouil, graines de carvi, nigelle torréfiée. Je pourrais continuer. La matrice kaléidoscopique de ce vin est étonnant. Densité palpitante. Résonnant d’énergie et de tension et de petits bourdonnements, des pixels de saveur grattants et pétillants qui semblent s’envoler du toit de ma bouche avec leur propre orchestre d’un autre monde. C’est exceptionnel. JANCIS ROBINSON by Tamlyn Currin Mars 2023
Muscadet Sèvre et Maine – Goulaine – Gula Ana, 2020. C’est l’un des domaines les plus estimés du vignoble du muscadet, et cette cuvée ne fait pas exception à sa réputation. Attention, la bête est puissante et ronge son frein. Doté d’une structure impressionnante, le vin est néanmoins savamment maîtrisé (en témoignent ses arômes francs et précis) et promet de faire des merveilles après quelques années en cave. Il pourra en effet déployer toute son élégance. Stéphane Davet, Ophélie Neiman & Laure Gasparotto pour Le Monde des Vins – Fév. 2023
Dans des tonalités plus solaires, deux 2020 sont à découvrir : Gula-Ana, d’une belle carrure, aux amers stimulants et aux notes de fruits blancs mûrs; et Excelsior, d’une profondeur vivifiante encore plus importante qui lui promet un avenir serein de plus de quinze ans. R.V.F Guide Vert 2023
CONDITIONNEMENT
Bouteille de 750 Ml et de 1 500 Ml
Carton de 6 ou 12 Bouteilles
CERTIFICATION
LABEL ECOCERT Agriculture biologique
CERTIFICATION LABEL DEMETER Agriculture biodynamique
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MUSCADET SÈVRE & MAINE – GOULAINE – GROS PLANT DU PAYS NANTAIS
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Tél: +33(0)2 40 06 45 27
3, La Grange – 44 430 Le Landreau – FRANCE
